by

Resep Sate Goreng, Empuk, Enak dan Praktis

Bro and sister, olahan daging yang menurutmu paling enak apa? menurut sebagian orang, olahan daging paling enak selain rendang ya sate. kalau mau yang simpel, praktis dan ngga repot, coba sate goreng. Resep Sate Goreng pun mudah banget.

Sate adalah makanan terenak yang mudah ditemui. Harganya juga murah meraih, pantas saja disukai banyak orang. Di Indonesia, ada banyak jenis sate. Mulai sate ayam Madura, sampai sate kambing dan sapi.

Yang khas si kalau sate dagingna kambing. Terutama di event lebaran haji, sate kambing akan merebak. Sate kambing di jawa terkenal dari Solo dan Yogyakarta.

Di Yogyakarta ada banyak jenis sate. Sate klathak sampai sate 3 dimensi. Nah, jika kamu penggemar sate atau sedang ingin menikmati sate daging sapi atau kambing tapi ngga mau repot, coba saja sate goreng. Iya, benar. Sate memang harusnya dibakar. Tapi ada kok sate goreng.

Sate goreng, mungkin terdengar asing. Akan tetapi olahan ini cukup dikenal kok. Kali ini ada resep sate goreng empuk, enak, dan sudah pasti lezat.

Coba Menu Ini Juga:

  1. Cara Membuat Pisang Goreng Krispi dan Renyah
  2. Cara Bikin Sop Ayam Bening Praktis untuk Menu di Kala Hujan

Resep Sate Goreng

 

1. Sate goreng kambing

resep sate kambing goreng

Bahan:
– 250 gram daging kambing
– 3 sdm kecap manis
– 5 buah cabe rawit iris halus

Bahan bumbu halus:
– 1/2 sdt ketumbar
– Garam secukupnya
– 2 siung bawang putih
– 3 butir bawang merah
– 3 butir kemiri

Bahan taburan:
– Bawang goreng

Cara membuat:
1. Potong kecil kecil daging kambing, lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daging kambing aduk aduk sampai keluar minyak.
3. Masukkan kecap manis dan cabe rawit, aduk lagi sampai bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, angkat.
4. Taburi dengan bawang goreng, sajikan.

2. Sate goreng bumbu kacang

resep sate goreng

Bahan:
– 250 gr daging ayam, potong dadu
– 3 sdm kecap manis
– 3 sdm gula merah
– 50 ml air
– 3 sdm air asam jawa
– Minyak untuk menumis

Bahan bumbu:
– 4 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 3 butir kemiri
– 2 lembar daun jeruk
– 50-70 gr kacang tanah goreng
– Cabai rawit secukupnya
– 1/2 sdt ketumbar bubuk, lada, garam

Cara membuat:
1. Tumis bumbu kecuali ketumbar, lada, garam, sampai harum. 2. Haluskan bumbu dengan blender, sisihkan.
3. Kacang tanah digoreng lalu dihaluskan dengan blender, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus dan ketumbar sampai harum. Masukan ayam, kecap manis, gula merah, air, kacang tanah, garam, lada, air asam jawa. Masak sampai matang, angkat.
5. Taburi bawang goreng di atasnya, siap disajikan.

3.  Sate goreng fillet

resep Sate goreng

Bahan:
– 500 gram fillet paha ayam , potong kotak
– 4 sdm kecap manis
– 1 sdm gula merah
– 1/2 sdt asam jawa , larutkan dengan air
– 1 sdt garam
– Minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:
– 5 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan fillet paha ayam aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, aduk hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata.
3. Cicipi dan koreksi rasanya, angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Kesimpulan…

Resep sate goreng ada banyak di internet. Maka tidak ada alasan lagi untuk tidak praktek. Jadi sekarang mari kita sudahi artikel ini dan segera praktek.

Semoga Bro and Sis cocok dengan ulasan kali ini. Ini juga bisa untuk menu buka puasa ringan dan praktis. Selamat mencoba!

Comment

Rekomendasi Editor