by

Resep Kerang Dara Praktis ala Restoran, Cobain yuk!

Sedang merencanakan weekend bersama keluarga? untuk pekerja kantoran weekend memang waktunya qualiti time. Nah, sembari menunggu, siapkan menu makannya yuk. Kali ini praktek resep kerang dara praktis ala restoran.

Selain itu, resep ini bisa sebagai menu buka puasa irit. Karena mudah dibuat dan bahannya juga sangat terjangkau. Untuk kamu yang hobi makan seafood coba deh resepnya.

Contoh Menu Sekeluarga: Mie Goreng Spesial Menu Akhir Pekan Bareng Keluarga

Resep kerang dara juga bisa dipakai untuk menu buka puasa. Ya, buka puasa butuh makanan bergizi. Kerang memiliki gizi yang cukup.

Maka rekomended banget bagi yang sedang puasa. Nah, kali ini ada beberapa resep yang bisa kalian coba.  Cek ya!

Resep ini wajib dicoba: Resep Ayam Serundeng Praktis untuk Sajian Akhir Pekan

Resep Kerang Dara

Kerang adalah salah satu dari sekian seafood yang lezat. Kandungan gizinya bagus. Harga terjangkau.

Wajar kalau banyak yang suka. Nah, untuk mengolah kerang dara kamu harus pahami beberapa hal. Simak yuk resep pertama.

1. Kerang dara pedas

Bahan-bahan:
– 200 gram kerang dara rebus
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 buah tomat, iris
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 13 cabai rawit, iris
– 150 ml air
– 3 sdm saus tiram
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 7 siung bawang merah, iris tipis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Tumis sampai harum.
2. Masukkan kerang. Tambahkan air, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

2. Oseng kerang dara

Bahan-bahan:
– 2 kg kerang dara, sikat dan cuci bersih

Bumbu:
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm margarin
– 1 sdm saus cabai
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– 10 buah cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 3 buah cabai keriting

Cara membuat:
1. Rebus kerang dara hingga terbuka, tanda ia sudah matang. Tiriskan dan kupas sebagian.
2. Tumis bawang bombay hingga agak layu. Haluskan bawang putih dan semua cabai, masukkan dan tumis hingga harum. Masukkan margarin, oseng hingga matang bumbu matang.
3. Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Masukkan kerang dara dengan sedikit air, masak hingga kuah berkurang dan bumbunya masuk ke kerang dara.

Resep kerang dara yang enak ala restoran ternyata simpel banget masaknya. Sekarang giliran kalian menyiapkan untuk makan siang bersama keluarga.

Jika suka, boleh kok ditambah sayuran di dalamnya. Namun umumnya sayuran dalam seafood adalah jagung manis, wortel dan semisalnya. Selamat mencoba.

Comment

Rekomendasi Editor