Resep Ayam Serundeng Praktis untuk Sajian Akhir Pekan

Ragam1308 Views

Akhir pekan bersama keluarga, enaknya makan apa ya? praktek resep ayam serundeng saja yuk. Resep ini praktis, mudah banget dibuat. Jangan khawatir gagal.

Bro and Sis, akhir pekan adalah waktunya quality time. Jadi usahakan yang terbaik untuk keluarga. Menunya pun sebaiknya yang bergizi. Ayam, siapa yang tidak suka? siapa yang tidak kenal gizinya?

Ayam serundeng akan menambah napsu makan meningkat. Jika begitu, seorang ibu akan bangga dengan anaknya yang sehat.

Resep Wajib dicoba:

Ayam serundeng memiliki kandungan gizi yang baik. Rasa gurih dan tentu saja rempahnya semakin menggugah selera. Tertarik menyuguhkan untuk keluarga? O, ya, ayam ini bisa untuk menu buka puasa juga.

Resep Ayam Serundeng

Konsepnya sih ayam goreng kemudian dikasih serundeng. Nah, serundengnya ini bisa kamu buat dari kelapa atau rempah seperti laos misalnya.

Makanya bicara mengenai ayam serundeng, ini termasuk makanan tahan lama juga. Bisa dimasukkan freezer juga. Jadi, awet banget.

Lalu bagaimana cara membuatnya? mudah kok. Secara konsep tinggal buat ayam goreng, dan buat serundeng. Namun redaksi khas kali ini akan mengajarkan teknik membuat ayam serundeng yang lezat dan praktis.

Bagaimana caranya? mari kita simak mulai dari bahannya dulu.

Resep Ayam Serundeng Laos

  • 1 kg ayam potong jadi 6
  • 300 gram lengkuas iris tipis dan blender kasar

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 centi kunyit
  • 1 sendok makan jahe
  • 2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus sampai harum
  • Kemudian tambahkan garam sesuai selera aduk sampai rata
  • Jika sudah beri air 2 gelas belimbing dan aduk
  • Sekarang masukkan ayam. Aduk lagi
  • Cek, jika ayam belum terendam sempurna, tambah air
  • Masak 40 menit sambil diaduk setiap 15 menit
  • Jika sudah tiriskan sampai kering dan goreng bersama lengkuas yang sudah diblender dan bumbu rempah sisa ungkep tadi
  • Sajikan dengan nasi hangat, sambal, lalapan

Sekarang bikin yang kedua yuk!

Resep Ayam Serundeng Kelapa

Siapkan dulu bahannnya. Mari kita simak!

Bahan:

1 kg ayam. Bebas mau ayam kampung atau negeri. Potong jadi 6 atau sesuai selera

1 butir kelapa, parut sampai lembut

Bumbu Halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 centi lengkuas
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Garam dan penyedap
  • Gula jawa sesuai selera

Cara membuat:

  • Ungkep ayam dengan bumbu halus selama 45 menit kemudian goreng dan sisihkan
  • Sekarang bikin serundeng. Caranya goreng bumbu sisa ungkep ayam dan kelapa yang sudah diparut
  • Goreng sampai kering kemudian taburkan serundeng di ayam goreng tadi. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal

Sampai di sini ternyata mudah ya! resep ayam serundeng sudah dihadirkan. Giliran kalian semua praktek. Tapi jangan lupa untuk klik share agar artikel ini bermanfaat untuk orang lain juga.

Selamat mencoba dan sampai jumpa pada artikel yang akan datang. Salam.

Comment