by

Mie Goreng Spesial Menu Akhir Pekan Bareng Keluarga

Bro and Sista, akhir pekan mau makan apa? Mie goreng spesial praktis dan lezat dalam redaksi khas kali ini mungkin bisa dicoba. Mie ini bisa juga sebagai menu buka puasa irit.

Yah, mie kan bisa dibeli dengan murah. Makanya Mie goreng spesial dalam ulasan kali ini bisa menggunakan mie instan.

Bagi yang suka dengan mie, resep mie goreng telor spesial kali ini tentu menyenangkan sekali. Selain mie goreng, ada juga olahan mie yang lain.

Cek resepnya di sini: Cara Membuat Mie Kuah Praktis & Lezat untuk Sahur

Selain dimasak goreng, mie juga enak dimasak kuah. Terutama ketika musim dingin.

Mie Goreng Spesial

Indonesia kayak akan ragam kuliner mie. Simak saja mie aceh yang lezat. Bakmi Jogja, Bakmi jawa dan lain lagi.

Makanya, jika disebutkan Mie Goreng saja, kalian tentu bingung, bukan?

Mie goreng memiliki kesamaan dengan capcay goreng. Cap cay atau 10 sayuran ini pun termasuk kuliner lezat dan cocok dimakan akhir pekan bersama keluarga.

Coba Resep Capcay ala Restoran: Resep Capcay Goreng ala Restoran Lezat namun Praktis

Dan kali ini, ada resep Mie Goreng yang enak, namun mudah banget dipraktekkan.

Yang suka dengan mie, mari kita simak ulasan di bawah ini.

Resep Mie Goreng Lezat namun Praktis

Sekarang kita mulai dari resep pertama saja.

1. Mie goreng mawut

Mie Goreng spesial

Bukan cuma nasi, ada juga kok mie goreng mawut. Ini termasuk spesial, selain minim minyak, dia juga lezat.

Nah, sekiranya pengen yang berbeda coba deh resep satu ini.

Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih
– 1 keping mie kering, rebus, tiriskan
– 1 butir telur, kocok lepas
– 5 cabai rawit merah, iris
– 2 lembar kol, iris
– 3 tangkai caisim, potong
– 2 lembar sawi putih, potong
– 3 sdm kecap manis
– Acar timun
– Irisan tomat
– Bawang goreng
– 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 1/4 sdt merica
– 2 buah cabai merah keriting
– 3 buah cabai rawit merah
– 1 butir kemiri

Cara memasak:
– Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai rawit iris sampai harum, pinggirkan sebentar.
– Masukkan telur kocok, orak-arik sampai matang.
– Masukkan kol sawi putih dan caisim, sekaligus garam, kaldu ayam bubuk, aduk cepat.
– Masukkan kecap manis, nasi, dan mie, aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang.
– Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, irisan tomat dan timun.

2. Mie goreng brokoli nugget

cara masak mie goreng instan

Sedikit beda dengan yang lain. Dalam mie goreng spesial kali ini ada sayuran dan nugget. Bagaimana cara masaknya?

Simak yuk!

Bahan-bahan:
– 2 bungkus mie keriting, rebus jangan sampai terlalu matang agar tidak benyek, sisihkan
– 2 butir telur
– Nugget, potong kecil bentuk dadu, goreng, sisihkan
– 1/2 bonggol brokoli ukuran besar/sesuai selera, potong kecil-kecil
– Saus tiram
– 1 sdt kecap ikan
– 1 sdm minyak wijen
– Saus sambal belibis
– Kecap manis
– Garam, merica, kaldu jamur, secukupnya

Bumbu halus:
– 1,5 sdm udang rebon/ebi/teri nasi
– 6 butir bawang merah
– 7 butir bawang putih
– 2 potong kemiri
– Cabai rawit merah sesuai selera
– 1/2 buah tomat ukuran kecil atau 1/4 buah tomat ukuran besar

Cara membuat:
– Blender/ masukkan cooper/ ulek semua bumbu halus.
– Tumis bumbu halus, gunakan api besar supaya harum.
– Masukkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, saos sambal, dan kecap manis, aduk rata.
– Kecilkan api, lalu masukkan brokoli, tumis sebentar, masukkan mie yang sudah direbus, buat lubang di tengah wajan, masukkan telur, orak arik sampai matang.
– Besarkan kembali api, aduk kembali mie, masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga rata.
– Matikan api. Masukkan nugget potong yang sudah digoreng sebelumnya.
– Angkat, beri topping timun atau sesuai selera.

3. Bakmi goreng sederhana

Rersep bakmi jawa

Bahan-bahan:
– 1 bungkus mie telur
– 2 butir telur kocok lepas
– 1 batang daun bawang iris
– 100 gr sawi
– 100 gr kol
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt kecap asin
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 3 sdm minyak goreng
– 1/2 sdm kaldu jamur
– 1/4 sdt garam

Bumbu halus:
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 butir kemiri

Cara membuat:
– Rebus mie telur sampai lunak. Jangan terlalu lama biar nggak lembek, kemudian tiriskan.
– Panaskan wajan, goreng telur kocok, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan.
– Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum, masukkan semua bahan. Beri air sedikit biar bumbu meresap.
– Aduk rata hingga air habis, koreksi rasa.
– Sajikan dengan taburkan bawang goreng.

4. Mie goreng kampung

cara masak mie goreng

Bahan-bahan:
– 100 gr mie kuning, rebus sebentar dan tiriskan
– 1/2 buah tomat merah ukuran besar/ 1 buah tomat ukuran kecil, buang bijinya dan potong-potong
– 2 batang seledri, iris
– 1-2 batang daun bawang, iris
– 1/2 lada bubuk
– 1/4 sdt pala bubuk
– Sayur kol secukupnya, iris-iris
– 1 butir telur ayam
– Kaldu bubuk secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
– 5-6 cabai merah keriting (sesuai selera)
– 5 siung bawang putih
– 6 siung bawang merah
– Garam secukupnya

Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk, tumis hingga wangi.
– Masukan daun bawang, lalu tambahkan kol, aduk rata, tambahkan telur, aduk-aduk telur sampai matang, lalu tambahkan mie, aduk semua sampai bumbu tercampur rata.
– Lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, lalu tambahkan tomat iris.
– Aduk-aduk semua sebentar, sampai bumbu benar-benar tercampur rata.
– Matikn api kompor, lalu taburi dengan seledri.
– Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang.

5. Mie goreng telur puyuh

resep mie goreng jawa enak

Bahan-bahan:
– 1 piring mie telur basah
– Telur puyuh secukupnya, rebus, goreng dan sisihkan
– Udang secukupnya kupas, belah punggungnya
– Bakso daging secukupnya
– Daging ayam sesuai selera
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 batang caisim iris
– 10 batang buncis iris serong
– Kecap manis dan asin, saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk
– Minyak untuk menumis
– Air matang jika perlu

Bumbu halus:
– 4 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih

Taburan:
– bawang goreng

Cara membuat:
– Dalam wadah aduk mie dengan kecap asin secukupnya, sisihkan.
– Tumis bumbu halus sampai harum.
– Masukkan daging ayam yang sudah diiris tumis hingga berubah warna dan matang.
– Terus masukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan bakso daging dan wortel aduk-aduk, lalu tambahkan caisim dan buncis.
– Masukkan garam, gula, lada bubuk, jika terlalu kering boleh tambahkan air matang.
– Masukkan mie tambahkan saus tiram, kecap manis, aduk sampai rata, tes rasa, angkat.
– Siap disajikan dgn taburan bawang goreng.

Mie Goreng spesial memang enak disajikan di akhir pekan. Bersama keluarga akan lebih berkesan. Nah, jika kamu sedang mencari resepnya, ada baiknya coba salah satu dari sekian resep di atas. Semoga bermanfaat. Salam.

Comment

Rekomendasi Editor