by

Contoh Menu Buka Puasa Berkuah Praktis Menyehatkan

-Ragam-56568 Views

Salah satu cara menjaga kelezatan dan kesehatan ketika berpuasa adalah menyajikan menu buka puasa terbaik. Menu berkuah wajib kamu coba. Nah kali ini ada ide Menu Buka Puasa Berkuah yang bisa kamu sajikan untuk keluarga.

Buka puasa sebaiknya berkualitas. Karena ibarat refil. Tubuh menerima asupan gizi dan vitamin, tentu saja karena seharian berpuasa.

Nah, dalam islam, sangat dianjurkan memakan buah kurma untuk menu berbuka. Karena, buah kurma dalam jumlah ganjil akan langsung diubah jadi kalori.

Lalu kenapa harus makanan berkuah?

Cek dulu ini:

  1. Menu Buka Puasa untuk Diet, Sehat dan Rendah Kalori
  2. Kumpulan Menu Buka Puasa Takjil, bisa untuk Ide Jualan

Manfaat Buka Puasa dengan Makanan Berkuah

Setelah seharian kosong, tubuh butuh asupan nutrisi. Dan tentu saja yang hangat agar usus bisa melar dengan sempurna kembali.

Nah, menu berkuah sangat cocok untuk refil. Karena dia bisa mencegah beberapa keluhan di bawah ini:

  1. Begah. Perut akan terasa begah jika berbuka dengan yang dingin, es misalnya. Atau dengan sembarangan makanan berminyak. Ini bisa dicegah jika ada menu berkuah dan hangat.
  2. Mengembalikan cairan tubuh. Cairan yang tubuh yang hilang setelah seharian berpuasa akan kembali dengan mengkonsumsi masakan berkuah.
  3. Mencegah makan berlebih. Dengan adanya kuah, makan berlebih akan bisa dicegah.

Nah, sudah tahu bukan manfaatnya? kalau begitu cek jenis atau contoh menu buka puasa berkuah yang bisa kamu coba di rumah.

Menu Buka Puasa Berkuah

Mana yang kamu sukai, silakan cek saja di bawah ini.

Kita mulai dari yang pertama, kemudian seterusnya. Semuanya menarik untuk disantap.

1. Soto Ayam

Menu buka berkuah

Nikmat, lezat, cara membuatnya praktis banget. Kamu bisa dengan mudah dan simpel masak soto ayam. Tidak perlu keahlian khusus.

Adapun contoh resep masak soto ayam bisa kamu simak di bawah ini. Monggo dicatat.

Bahan:

  • 500 gram dada ayam rebus, sisihkan. Suwir-suwir
  • 100 gram bihun. Seduh dengan air panas kemudian sisihkan
  • 500 gram kentang. Rebus dan iris lalu sisihkan
  • Sledri iris tipis lalu sisihkan

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sendoh teh merica
  • 1 butir kemiri
  • Air rebusan ayam

Cara Membuat:

  • Gongso bumbu halus sampai harum
  • Sekarang masukkan ke 2 liter air rebusan ayam dan masak dengan api kecil
  • Jika sudah mendidih beri garam, gula pasir 1 sendok teh dan kaldu jamur
  • Tes rasa, jika sudah sajikan dengan cara;
  • Ambil secentok nasi
  • Beri bihun sedikit
  • Beri irisan sledri dan bawang goreng
  • Beri irisan jeruk
  • Beri ayam suwir
  • Siram dengan kuah yang ada
  • Tambahkan sambal dan kecap

Sekarang mari kita masak yang kedua.

2. Sop Ayam

cara bikin sop ayam

Tidak kalah simpel, tidak kalah mudah. Sop ayam pun lezat, bergizi dan enak sekali jika dimakan ketika berbuka puasa.

Bagaimana cara membuatnya? mari kita simak.

Bahan:

  • 500 gram dada ayam atau paha. Buang kulitnya
  • 2 liter air
  • 5 siung bawang putih ulek
  • 1 sendok teh merica

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawnag putih
  • 1 sendok teh merica

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan ayam. Aduk sampai bumbu merata
  • Jika sudah beri air secukupnya, dan diamkan.
  • Lalu berikan sayuran sesuai selera misal wortel, sledri dan semisalnya
  • Tambahkan penyedap dan garam
  • Tes rasa, jika sudah sajikan dengan sambal

Nah, sekarang mari kita bikin yang ketiga. Yuk simak.

3. Sop Iga

Resep sop iga

Ini pun mudah dibuat. Hanya saja butuh waktu lama untuk perebusannya, karena daging sapi beda dengan daing ayam.

Ok, mari kita langsung ke resepnya saja.

Bahan:

  • 1,5 kg iga sapi yang sudah dipotong
  • 2 buah wortel ukuran sedang iris
  • 3 buah kentang ukuran sedang rebus dan sisihkan, jangan lupa iris
  • Sledri beberapa helai. Potong sekitar 3 centian

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 sendok teh merica

Cara Membuat:

  • Rebus iga selama 1,5 jam dengan api sedang
  • Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan di rebusan iga
  • Masak kembali selama 1 jam dengan api kecil
  • Beri garam, kaldu. Kemudian tes rasa
  • Jika sudah cocok angkat dan sajikan
  • Sajikan dengan kentang iris dan irisan sledri serta wortel

Sekarang pindah ke menu ke empat. Yuk simak.

4. Bakso

cara bikin bakso

Bakso tidak kalah lezat dengan menu sebelumnya. Kalau ini simpel.

Kamu bisa beli saja bakso, namun kalau mau bikin pun mudah saja. Jika tertarik mari kita masak di rumah saja. Yuk simak resepnya.

Bahan:

  • Bakso Frozeen sesuai selera
  • Bumbu instan bakso
  • Sayuran seperti sledri
  • Bawang goreng

Cara Membuat:

  • Aneka bakso frozeen direbus dengan air sampai mendidih
  • Jika sudah tambahkan bumbu instan bakso
  • Tes rasa, bisa tambahkan royco ayam atau sapi untuk aromatiknya
  • Jika sudah sajikan dengan sambal serta lainnya

Biar lengkap, cek juga resep ke lima.

5. Sop Telur

Menu buka berkuah

Menu murah, praktis sekali. Hanya butuh telur, bawnag putih dan penyedap. Bagaimana caranya?

Sup telur kaya akan protein. Sehingga cocok untuk menu buka puasa. Mari kita simak.

Bahan:

  • 5 telur bebas
  • 3 siung bawang putih cincang lembut
  • daun bawang 1 helai iris super tipis
  • Garam dan penyedap

Cara masak:

  • Tumis bawang putih sampai harum lalu cepol semua telu berjejer
  • Jika sudah beri air 2 gelas belimbing
  • Diamkan sampai matang dan air berkurang
  • Jika sudah beri penyedap, dan bisa juga ditambah 1 sendok teh saus tiram
  • Angkat dan taburi dengan daun bawang yang sudah diiris tipis

Sampai di sini menu mana yang paling kamu sukai, Bro and sis? semua menu di atas enak bergizi tinggi dan tentu saja lezat.

Kesimpulannya Menu Buka Puasa Berkuah yang enak dan lezat tidak harus mahal. Ada banyak yang murah dan praktis. Namun jika kamu ingin sedikit memanjakan keluarga, coba sop iga.

Semoga bermanfaat ya ide menu buka puasa berkuahnya. Semoga ibadah puasa kamu diterima Allah Subhanahu wata’ala.

Comment

Rekomendasi Editor